Hongaarse Goulash

Paprika, paprika en nog eens paprika! Ga direct naar het recept In de aanloop naar de nieuwe lente en het naderen van het nieuwe project van BBQ52, “Vier Seizoenen Groener Grillen!”, begin ik met een oude bekende: Hongaarse Goulash. Een groentegerecht? Dat hangt ervan af hoe je ernaar kijkt. Bovendien, dit is géén vegan-foodblog. In…

Food for Thought ‘25

Vier seizoenen Groener Grillen! Toen ik een aantal jaar geleden de veiligheid van de gebaande paden achter mij liet en mijn bureau voor marketing en communicatie verkocht, had ik werkelijk nog geen enkel idee wat ik zou gaan doen. OkĂ©, ik had ruimte gemaakt voor mijn passies in de tweede helft van mijn werkende leven….